Embarquez pour un voyage culinaire avec une recette simple et conviviale : la salade de pommes de terre au Thermomix. Ce plat, aux saveurs authentiques, fera le bonheur des petits comme des grands.
20 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mettre les pommes de terre épluchées dans le panier cuisson du Thermomix.
Étape 2
Cuire à la vapeur pendant 25 minutes à température Varoma, vitesse 1.
Étape 3
Émincer (couper en fines lamelles) les oignons nouveaux. Hacher (couper en petits morceaux) les cornichons.
Étape 4
Mélanger dans un saladier mayonnaise, moutarde, vinaigre blanc, sel et poivre pour créer une sauce onctueuse.
Étape 5
Incorporer délicatement les pommes de terre tiédies, les oignons et les cornichons dans la sauce.
Mon astuce de chef
Pour apporter une touche croquante à votre salade, n’hésitez pas à ajouter quelques morceaux de céleri ou des noix concassées.
Accompagnement idéal
Un vin blanc léger comme un Riesling ou un Pinot Gris sera parfait pour accompagner cette salade gourmande.
L’info en plus
L’origine :
La salade de pommes de terre est un classique de la cuisine familiale allemande qui s’est répandue en Europe. Son succès tient dans sa simplicité et sa capacité à se marier avec une multitude d’ingrédients.
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