le riz au lait crémeux est un dessert réconfortant qui plaît à tout le monde ! avec cette recette simple, tu pourras préparer un dessert délicieux en un rien de temps. alors, mets ton tablier et prépare-toi à impressionner tes proches avec ce dessert crémeux et savoureux.
10 minutes
35 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Rince bien le riz sous l’eau froide pour enlever l’excès d’amidon.
Étape 2
Dans une casserole à fond épais, verse le lait concentré et ajoute le riz. Porte doucement à ébullition.
Étape 3
Réduis le feu et laisse mijoter pendant environ 30 minutes, en remuant souvent pour éviter que le riz n’attache au fond.
Étape 4
Ajoute le sucre, l’extrait de vanille, la cannelle et la noix de muscade. Mélange bien.
Étape 5
Laisse cuire encore 5 minutes jusqu’à ce que le riz soit tendre et que le mélange devienne crémeux.
Étape 6
Retire du feu et laisse refroidir légèrement avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un riz au lait encore plus onctueux, ajoute une cuillère de crème fraîche juste avant de servir.Suggestion de boisson
Un thé à la vanille ou un chai latte se marient parfaitement avec ce dessert crémeux.
L’info en plus
Le riz au lait est un dessert traditionnel qui trouve ses origines dans de nombreuses cultures à travers le monde. Simple et économique, il est souvent préparé pour les grandes occasions ou les repas en famille.
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