L’art de la simplicité s’invite souvent à table, et quoi de mieux qu’un classique riz au four pour réunir gourmandise et facilité? Ce plat convivial est idéal pour un repas en famille ou entre amis, sans passer des heures en cuisine. Suivez attentivement les conseils du chef pour transformer ce basique culinaire en un festin inoubliable.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
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Plat à Gratin en Verre Résistant à la Chaleur avec Couvercle et PoignéesGrâce à ce kit, la vapeur de viande ou la préparation de burgers préférés, saucisses, légumes, braises bolognaises ou brocoli, lasagnes, riz cuit ou glace est rapide et sûre.24,98 €22,48 €-10%
Préparation
Étape 1
Préparez le bouillon : dans une casserole, portez à ébullition le bouillon de légumes.
Étape 2
Hachez l’oignon et l’ail (coupez en petits morceaux), puis faites-les revenir (cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés) dans un peu d’huile d’olive au fond du plat à gratin.
Étape 3
Ajoutez le riz : versez-le sur les oignons et l’ail, mélangez pendant quelques minutes jusqu’à ce que les grains deviennent légèrement translucides.
Étape 4
Incorporez les tomates : ajoutez les tomates pelées avec leur jus ainsi qu’une pincée d’herbes de Provence.
Étape 5
Verser le bouillon chaud sur votre préparation, assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 6
Couvrez le plat avec du papier aluminium ou un couvercle adapté.
Étape 7
Faites cuire au four pendant environ 30 minutes. Si vous désirez un dessus croustillant, retirez le couvercle et parsemez de fromage râpé, puis remettez au four pour 5 minutes supplémentaires.
Mon astuce de chef
Pour apporter une touche encore plus gourmande et personnalisée, n’hésitez pas à incorporer des petits morceaux de poulet ou des légumes coupés en dés avant la cuisson.
Accompagnement vin blanc sec
Pour accompagner cet onctueux riz au four, privilégiez un vin blanc sec tel qu’un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc qui saura équilibrer la richesse du plat tout en apportant une belle fraîcheur.
L’info en plus
Ce riz au four simple se transforme aisément selon vos envies. Il peut être servi comme accompagnement ou comme plat principal. Laissez libre cours à votre créativité culinaire et variez les plaisirs !
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