Apportons un peu de fraîcheur et de zeste à votre table avec cette recette facile et pétillante de mousse au citron vert. Idéale pour un dessert léger et rafraîchissant, elle séduira petits et grands. Avec quelques ingrédients simples, réalisons ensemble cette douceur acidulée, sans même sortir de chez vous grâce à une commande sur Amazon. Ajoutez une touche gourmande à votre quotidien en un rien de temps.
15 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez le sachet de gelée de citron vert avec 250 ml d’eau dans une casserole, puis faites chauffer à feu doux jusqu’à dissolution complète. Laissez refroidir.
Étape 2
Dans un grand bol, versez le lait concentré sucré et ajoutez la gelée de citron refroidie, mélangez bien.
Étape 3
Avec un batteur électrique, fouettez la crème fraîche jusqu’à obtenir une consistance ferme. fouetter signifie battre rapidement pour incorporer de l’air.
Étape 4
Incorporez délicatement la crème fouettée au mélange précédent en utilisant une spatule.
Étape 5
Versez la mousse obtenue dans des petits bols ou verrines et placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus parfumée, ajoutez quelques zestes de citron vert à la préparation pour accentuer les saveurs.
Accord parfait
Un thé glacé au jasmin se mariera à merveille avec la fraîcheur de cette mousse au citron.
L’info en plus
Le citron vert, originaire d’Asie du Sud-Est, est apprécié pour sa saveur acidulée et sa capacité à relever toutes sortes de plats et desserts. Sa popularité n’est plus à faire au sein de la cuisine européenne.
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