Des petits délices moelleux et faciles à préparer en famille
Réaliser des mini pancakes moelleux est une excellente façon d'apporter de la douceur et de la convivialité à votre table du petit déjeuner ou du goûter. Ces petits délices sont parfaits pour être partagés en famille ou entre amis, et ils sont incroyablement faciles à préparer, même pour les plus jeunes cuisiniers !
🥗 Valeurs nutritionnelles (par portion)
280 kcalCalories
6 gProteines
8 gLipides
48 gGlucides
0 % des etapes
🛒 Les ingredients
Portions
- 200 g farine
- 50 g sucre
- 1 sachet levure chimique
- 250 g lait en poudre
- 50 g beurre
- 100 g pépites de chocolat
- 1 cuillère à café vanille en poudre
👨🍳 Preparation
- Dans un bol, mélange la farine, le sucre et la levure chimique pour bien combiner tous les ingrédients secs.
- Ajoute ensuite le lait en poudre et la vanille en poudre. Mélange à nouveau.
- Fais fondre le beurre au micro-ondes ou dans une petite casserole. Laisse-le refroidir légèrement puis incorpore-le au mélange sec, en remuant doucement.
- Mélange le tout pour obtenir une pâte bien lisse et sans grumeaux.
- Ajoute les pépites de chocolat en remuant délicatement pour qu'elles soient bien réparties dans la pâte.
- Chauffe une poêle antiadhésive à feu moyen. Dépose une petite louche de pâte pour former des mini pancakes.
- Laisse cuire chaque mini pancake environ 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Dépose les mini pancakes sur une assiette et continue jusqu'à épuisement de la pâte.
💡 Astuces
- Pour plus de moelleux, vous pouvez ajouter une banane bien mûre écrasée à la pâte, cela rendra vos pancakes encore plus savoureux.
- Un jus d'orange frais est un excellent choix pour accompagner ces mini pancakes. L'acidité douce et fruitée se marie parfaitement avec la douceur des pancakes et le chocolat.
❓ FAQ
D'où viennent les pancakes ?
Les pancakes sont d'origine nord-américaine et ont gagné en popularité à travers le monde grâce à leur simplicité et leur goût délicieux.
Passionné par l'art culinaire depuis toujours, je m'appelle Lucien et je suis ravi de partager mon amour pour la cuisine à travers FF Cuisine. De mes premières expériences derrière les fourneaux jusqu'à ma formation auprès de grands chefs, j'ai toujours cherché à sublimer des recettes tout en gardant leur simplicité. Ce blog est le reflet de mon engagement à rendre la cuisine accessible et joyeuse pour tous. Curieux de nature, j'aime explorer de nouvelles saveurs et transmettre mes astuces à nos lecteurs. Rejoignez-moi sur cette aventure gastronomique aussi enrichissante que savoureuse !
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