Recette facile de glace à la fraise sans sorbetière

Recette facile de glace à la fraise sans sorbetière

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Plongez dans la douceur d’une glace maison avec notre recette facile de glace à la fraise, sans sorbetière ! Ce dessert gourmand saura ravir petits et grands et apporter une touche fruitée à vos fins de repas. Suivez ces étapes simples pour un résultat onctueux qui fera fondre de plaisir.

15 minutes

0 minute

facile

Ingrédients

   personnes
500 grammes de fraises
100 grammes de sucre en poudre
20 cl de crème liquide entière
jus de citron

Ustensiles

mixeur plongeant ou blender
saladier
batteur électrique
spatule ou cuillère en bois
bac à glace ou moule

Préparation

Étape 1

Lavez soigneusement les fraises et retirez les queues.

Étape 2

Mixez les fraises avec le jus de citron jusqu’à obtenir une purée lisse.

Étape 3

Dans un saladier, mélangez la purée de fraises avec le sucre en poudre.

Étape 4

Battez la crème liquide entière jusqu’à ce qu’elle devienne mousseuse et aérienne, c’est ce qu’on appelle fouetter en chantilly.

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Étape 5

Incorporez délicatement la chantilly à la préparation aux fraises, en soulevant la masse pour ne pas faire retomber la crème.

Étape 6

Versez le mélange dans un bac à glace et placez au congélateur pendant au moins 4 heures.

Aurélien T.

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus onctueuse, remuez la préparation toutes les heures pendant les deux premières heures de congélation.

Accompagnement idéal

Pour compléter votre dégustation, servez cette glace avec un verre d’eau pétillante légèrement aromatisée ou pourquoi pas un champagne rosé pour une occasion spéciale.

L’info en plus

Saviez-vous que la fraise est non seulement délicieuse mais aussi riche en vitamine C ? En incorporant ce fruit dans vos desserts, vous offrez non seulement du goût mais également des bienfaits nutritionnels.

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Aurélien T.

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