Recette facile de gâteau au yaourt moelleux sans œufs

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Première étape : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Utilisez le pot de yaourt vide comme unité de mesure pour les autres ingrédients.

Étape 2

Deuxième étape : Dans un saladier, versez le yaourt. Ajoutez deux pots de sucre et mélangez avec un fouet jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Étape 3

Troisième étape : Incorporez l’huile végétale et continuez à mélanger. Puis, ajoutez progressivement la farine en alternance avec la levure chimique (la levure permet au gâteau de gonfler pendant la cuisson).

Étape 4

Quatrième étape : Une fois que la préparation est homogène, ajoutez la compote de pommes qui va remplacer les œufs dans cette recette, apportant ainsi le liant nécessaire pour que le gâteau tienne bien.

Étape 5

Cinquième étape : Pour donner plus de goût, vous pouvez verser quelques gouttes d’extrait de vanille ou incorporer du zeste de citron râpé.

Étape 6

Sixième étape : Versez votre pâte dans un moule préalablement graissé ou chemisé de papier sulfurisé, puis enfournez pour environ 30 minutes.

Mon astuce de chef

N’hésitez pas à vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau: si elle ressort sèche, votre gâteau est prêt !

Pour accompagner ce dessert

Une boisson fraîche comme un smoothie aux fruits ou un verre de lait froid sera parfait pour mettre en valeur sa douceur.