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Recette facile de galette au maïs : plaisir simple et gourmand

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Recette facile de galette au maïs : plaisir simple et gourmand

Découvrons ensemble comment réaliser une galette au maïs, une recette idéale pour un simple et convivial. Suivez mes conseils et laissez-vous guider par les arômes de cette préparation qui saura ravir petits et grands.

15 minutes

30 minutes

facile

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mélanger dans un bol le maïs, la farine, les œufs, le lait et le beurre fondu jusqu'à obtenir une homogène.

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Étape 2

Ajouter le sucre, la levure chimique et une pincée de sel à la préparation.

Étape 3

Chauffer une poêle antiadhésive sur feu moyen avec un peu de beurre.

Étape 4

Verser des petites louches de pâte dans la poêle chaude pour former des galettes.

Étape 5

Cuire chaque galette environ 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Étape 6

Servir immédiatement les galettes bien chaudes.

Aurélien

Mon astuce de chef

Pour des galettes encore plus gourmandes, n'hésitez pas à incorporer du ou quelques herbes fraîches hachées directement dans la pâte avant cuisson.

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Accord boisson

Pour accompagner votre galette au maïs, je vous suggère un verre de cidre doux, qui complétera parfaitement le goût légèrement sucré du maïs.

L'info en plus

Galette au maïs : ce plat d'origine nord-américaine est souvent associé aux repas champêtres. Faciles à préparer, ces galettes peuvent être dégustées aussi bien en version salée que sucrée selon les envies.

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