Recette facile de flan aux pommes au Thermomix : plaisirs sucrés en quelques étapes

Recette facile de flan aux pommes au Thermomix : plaisirs sucrés en quelques étapes

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Découvrez comment réaliser un flan aux pommes onctueux et gourmand avec votre Thermomix. Cette recette simple et rapide ravira petits et grands, en apportant un moment de douceur à votre table.

20 minutes

45 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
4 pommes
100 grammes de sucre
50 grammes de farine
3 oeufs
500 millilitres de lait
1 cuillère à café de vanille liquide ou extrait de vanille
beurre pour le moule

Ustensiles

Thermomix
moule à manqué

Préparation

Étape 1

Epluchez et coupez les pommes en quartiers, puis répartissez-les dans le fond d’un moule beurré.

Étape 2

Dans le bol du Thermomix, ajoutez les oeufs et le sucre, puis mixez 15 secondes / vitesse 5.

Étape 3

Ajoutez la farine, le lait et la vanille, puis programmez 7 minutes / 90°C / vitesse 4.

Étape 4

Une fois le mélange homogène et légèrement épaissi, versez-le délicatement sur les pommes dans le moule.

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Étape 5

Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce que la surface soit dorée.

Aurélien T.

Mon astuce de chef

Pour un flan encore plus parfumé, vous pouvez saupoudrer les pommes d’un peu de cannelle ou de sucre vanillé avant de verser l’appareil dessus.

Accompagnement idéal

Ce flan aux pommes peut être accompagné d’un cidre doux ou demi-sec légèrement pétillant qui complètera parfaitement la douceur des pommes caramélisées.

L’info en plus

Le flan aux pommes est une variante du célèbre flan pâtissier. Originaire de France, ce dessert allie la texture crémeuse du flan traditionnel avec l’arôme fruité des pommes cuites.

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Aurélien T.
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