Laissez-vous charmer par la fraรฎcheur et la simplicitรฉ de cette recette facile de demi-avocats aux crevettes. Un mรฉlange savoureux qui saura ravir vos papilles et celles de vos convives. Suivez le guide !
15 minutes
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facile
โฌโฌ
Ingrรฉdients
personnes
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Ouvrez les avocats en deux et retirez dรฉlicatement le noyau. Avec une cuillรจre, รฉvidez lรฉgรจrement chaque moitiรฉ pour crรฉer un espace plus grand pour accueillir la garniture.
รtape 2
Dรฉcortiquez les crevettes si ce n’est pas dรฉjร fait, puis coupez-les en petits morceaux.
รtape 3
Mรฉlangez dans un bol les crevettes avec le yaourt nature, la moutarde, la ciboulette ciselรฉe, salez et poivrez selon votre goรปt. Ajoutez quelques gouttes de jus de citron pour rehausser la saveur.
รtape 4
Garnissez chaque moitiรฉ d’avocat avec le mรฉlange de crevettes. Servez immรฉdiatement ou rรฉfrigรฉrez avant de servir.
Mon astuce de chef
Si vous souhaitez ajouter une touche croquante, parsemez vos demi-avocats d’un peu de granola salรฉ juste avant de servir.
Accord met-vin
Pour accompagner ces dรฉlicieux demi-avocats aux crevettes, optez pour un vin blanc sec tel qu’un Sancerre ou un Pouilly-Fumรฉ. Leur vivacitรฉ et leur fraรฎcheur seront en parfaire harmonie avec les saveurs du plat.
L’info en plus
Le saviez-vous ? L’avocat est riche en bonnes graisses (acides gras monoinsaturรฉs) qui sont bรฉnรฉfiques pour la santรฉ cardiovasculaire. Il s’associe parfaitement aux crevettes qui apportent protรฉines et lรฉgรจretรฉ ร cette entrรฉe.
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