15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger l’huile de coco avec le sucre roux et le sucre blanc jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Étape 3
Ajouter l’œuf en poudre et l’extrait de vanille, puis mélanger à nouveau.
Étape 4
Dans un autre bol, tamiser la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
Étape 5
Incorporer progressivement les ingrédients secs au mélange humide jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Étape 6
Ajouter les pépites de chocolat et bien mélanger.
Étape 7
Avec une cuillère, former des petites boules de pâte et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étape 8
Enfourner pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
Étape 9
Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour des cookies encore plus gourmands, ajoutez une pincée de cannelle dans la pâte pour une saveur subtilement épicée.
Boisson recommandée
Avec ces cookies, savourez un lait d’amandes chaud pour un agréable moment cocooning.
L’info en plus
Les cookies ont vu le jour aux États-Unis et sont devenus un symbole de la pâtisserie maison. Cette version sans beurre est idéale pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de produits laitiers.
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