Préparez-vous à partager la féerie de Noël avec cette délicieuse recette du Père Noël en chocolat. Un moment gourmand et ludique à partager avec les petits et les grands.
60 minutes
10 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Une fois le chocolat fondu, ajoutez la crème liquide préalablement chauffée et mélangez bien.
Étape 2
Laissez refroidir le mélange puis versez-le dans l’emporte-pièce. Lissez bien la surface et laissez prendre au frigo pendant 30 minutes.
Étape 3
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat blanc et ajoutez-y quelques gouttes de colorant rouge. Mélangez bien.
Étape 4
A l’aide d’une petite cuillère ou d’une poche à douille, dessinez les détails du Père Noël (bonnet, barbe…) sur le chocolat noir. Laissez prendre au frigo pendant 30 minutes.
Étape 5
Démoulez délicatement et servez.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour faciliter le démoulage, vous pouvez placer l’emporte-pièce 10 secondes dans de l’eau chaude avant de démouler.
Chocolat chaud maison
Pour accompagner ce dessert gourmand, rien de tel qu’un bon chocolat chaud maison. Faites fondre quelques carrés de chocolat dans du lait chaud, ajoutez une pointe de vanille pour plus de saveur. Vous pouvez aussi y ajouter un peu de crème fouettée et saupoudrer avec du cacao en poudre.
L’info en plus
Cette recette est parfaite pour initier les enfants à la cuisine et passer un moment complice en famille. Le Père Noël en chocolat peut également être offert comme cadeau gourmand.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter votre Père Noël en chocolat ?
Présentez votre Père Noël en chocolat sur une assiette à dessert ou un petit plat de présentation. Vous pouvez ajouter quelques étoiles en sucre ou petits biscuits pour compléter cette scène féerique. N’hésitez pas à faire preuve d’imagination !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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