15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C et recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Étape 2
Faire fondre le beurre. Dans un grand bol, mélanger le beurre fondu, le sucre en poudre et la cassonade jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Ajouter les œufs et l’extrait de vanille au mélange et bien incorporer.
Étape 4
Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer ensuite ce mélange sec au mélange humide jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Incorporer les pépites de chocolat délicatement.
Étape 6
Étaler la pâte sur la plaque de cuisson en lui donnant une forme ronde et uniforme.
Étape 7
Enfourner pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés mais que le centre reste moelleux.
Étape 8
Laisser refroidir sur la plaque avant de découper en parts.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus gourmande, ajoutez une pincée de fleur de sel sur le cookie juste avant de l’enfourner. cela révèlera les saveurs du chocolat.
Boisson d’accompagnement
Dégustez ce cookie géant avec un verre de lait ou un chocolat chaud pour une expérience encore plus réconfortante.
L’info en plus
Ce cookie géant s’inspire des fameux cookies américains, connus pour leur taille généreuse et leur texture à la fois croustillante et moelleuse. idéal pour partager, il reste un incontournable des goûters d’hiver.
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