Accueil Recettes Recette d’orzo aux courgettes et crème de Feta

Recette d’orzo aux courgettes et crème de Feta

122
0
Recette d'orzo aux courgettes et crème de Feta

Cultivez l’art de la simplicité dans votre cuisine avec cet irrésistible orzo aux courgettes et crème de Feta, un plat qui allie fraîcheur et onctuosité. Suivez les conseils d’un grand chef et découvrez comment transformer des ingrédients simples en un repas raffiné et savoureux.

10 minutes

15 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Faites chauffer une grande casserole d’eau salée pour cuire l’orzo. Pendant ce temps, lavez et coupez les courgettes en petits dés.

Étape 2

Lorsque l’eau bout, versez l’orzo et laissez-le cuire selon les instructions du paquet, habituellement autour de 8 à 10 minutes. Il doit être ‘al dente’, c’est-à-dire ferme sous la dent mais cuit à l’intérieur.

Étape 3

Pendant que l’orzo cuit, faites revenir les dés de courgette dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Ajoutez une gousse d’ail émincée à mi-cuisson pour aromatiser votre préparation.

Étape 4

Pendant ce temps, mélangez dans un mixeur la Feta avec la crème liquide jusqu’à obtenir une crème onctueuse. Si nécessaire, ajoutez un peu d’eau pour ajuster la consistance.

Étape 5

Une fois que l’orzo est cuit, égouttez-le et remettez-le dans la casserole. Incorporez délicatement la crème de Feta et les courgettes sautées. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.

Étape 6

Servez chaud, garni de feuilles de basilic frais si vous le souhaitez.

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour une touche croquante, ajoutez des pignons de pin grillés sur le dessus avant de servir. Et n’hésitez pas à varier en utilisant d’autres légumes selon la saison.

Accords mets vins

Un vin blanc léger comme un Sauvignon Blanc ou un Pinot Grigio complètera parfaitement les saveurs subtiles de ce plat.

L’info en plus

En savoir plus sur le plat : L’orzo est une petite pâte en forme de grain de riz très populaire dans la cuisine méditerranéenne. Elle est excellente pour absorber les sauces et ajouter une texture intéressante à vos recettes.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Cuisinart Hachoir Mini Prep Pro - Mini robot culinaire compact, mixeur, mélangeur d'épices - Fonction de pulsation et trous d'égouttement - Capacité de 900 ml - Lavable au lave-vaisselle - Rose
    UN CONCENTRÉ DE PUISSANCE COMPACT : Il offre toutes les performances d'un robot de cuisine de taille normale dans un petit format pratique. Parfait pour les cuisines à l'espace limité ou celles qui regorgent de gadgets culinaires. LAME RÉVERSIBLE POUR UNE VERSABILITÉ ULTIME : Passez facilement de la fonction hachage à la fonction broyage pour répondre aux besoins de vos recettes. Qu'il s'agisse de créer de délicieuses sauces comme le pesto et le houmous ou de broyer des noix et des épices. GRANDE CAPACITÉ POUR UNE PRÉPARATION DES REPAS EN TOUTE SIMPLICITÉ : Avec un bol de travail généreux de 900 ml, vous disposez de suffisamment d'espace pour hacher, transformer, mixer, moudre et mélanger. CONTRÔLE PRÉCIS : Obtenez des textures parfaites à chaque fois grâce à l'option "pulse". Que vous hachiez des herbes ou piliez des noix, vous disposez d'un contrôle précis pour que vos ingrédients soient exactement comme vous le souhaitez. OUVERTURE PRATIQUE : Ajoutez des liquides en toute facilité grâce à l'ouverture intégrée au couvercle. Idéal pour créer des émulsions lisses comme la mayonnaise ou pour incorporer des liquides dans vos mélanges sans éclaboussures FACILE À UTILISER, FACILE À NETTOYER, CONÇU POUR DURER : Profitez d'un nettoyage sans souci grâce au bol, au couvercle, aux lames et à la spatule qui vont au lave-vaisselle. La garantie de 5 ans promet une préparation sans faille pour les années à venir.
    59,65 €

Présentation

Servez cette délectable préparation dans des assiettes creuses préchauffées pour conserver toute sa chaleur. Optez pour des couverts simples afin de ne pas distraire du caractère convivial du plat qui parle par lui-même.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • HENDI Assiette en acier émaillé blanc, avec bord bleu, récipient, plat rond, assiette creuse, ø240x(H) 40mm
    Des ustensiles de cuisine au design fonctionnel, pratique, élégant et polyvalent, le classique acier émaillé blanc rétro avec une jolie bordure bleue pour répondre à vos besoins en matière de cuisine et de pâtisserie Résistant aux hautes et basses températures, antiadhésif et facile à nettoyer Convient au lave-vaisselle et au four Résistant à l’abrasion Attention: Ne pas utiliser au micro-ondes
    6,72 €

4.5/5 - (4 votes)

En tant que jeune média indépendant, FF Cuisine a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !

Suivez-nous sur Google News

Article précédent10 recettes savoureuses de tomates farcies
Article suivantComment optimiser la conservation des légumes ?
Clarisse
Bonjour, je suis Clarisse Delaroche, la créatrice et la passionnée derrière le blog "Formidable & Facile Cuisine". J'ai toujours été fascinée par les arts culinaires, et ma curiosité m'a conduite à explorer et à apprendre continuellement de nouvelles techniques et saveurs. Mon parcours a commencé très tôt, lorsque j'aidais ma grand-mère à préparer des repas familiaux. Ce temps passé en cuisine avec elle a éveillé mon amour pour la cuisine. Au fil des années, j'ai étudié la cuisine française classique et me suis formée au sein d'écoles réputées, avant d'étendre mes connaissances aux autres cultures culinaires du monde. A travers ce blog, je souhaite partager toutes mes découvertes, astuces et recettes savoureuses avec vous. Je crois fermement que chaque personne peut devenir un chef formidable dans sa propre cuisine avec les bons conseils et un peu de pratique. C'est cette vision qui m'a poussée à créer "Formidable & Facile Cuisine", une véritable ressource incontournable pour perpétuer ma passion. Ensemble, nous allons transformer votre expérience en cuisine et faciliter votre quotidien avec des idées de repas délicieux et simples à réaliser. Alors rejoignez-moi dans cette aventure gourmande !