Le toast au chèvre chaud et figue est un délice simple et raffiné qui évoque la douceur de vivre. Facile à préparer, ce plat combine le goût crémeux du chèvre avec la douceur caramélisée des figues séchées. Parfait pour un apéritif ou une entrée, il ravira les gourmets en quête de saveurs authentiques.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Couper le fromage de chèvre en rondelles épaisses et les figues séchées en fines lamelles.
Étape 3
Disposer les tranches de pain sur une plaque de cuisson et badigeonner légèrement d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau de cuisine.
Étape 4
Placer une tranche de fromage de chèvre sur chaque tranche de pain, puis ajouter quelques lamelles de figue.
Étape 5
Arroser chaque toast d’un filet de miel, puis saupoudrer de thym séché, de sel et de poivre.
Étape 6
Enfourner pendant 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Étape 7
Servir chaud, accompagné d’une salade verte si désiré.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, faites griller légèrement les tranches de pain avant d’ajouter les autres ingrédients. Cela ajoutera du croquant à votre toast.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec, tel qu’un Sancerre ou un Chablis, s’accordera parfaitement avec la douceur des figues et le crémeux du chèvre.
Le toast au chèvre chaud et figue est un classique de la cuisine française. Souvent servi dans les bistrots, il a su conquérir les palais grâce à sa simplicité et à l’harmonie de ses saveurs.
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3 réflexions sur “Recette de toast au chèvre chaud et figue”
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Lucien, j’adore cette recette de toast au chèvre chaud et figue ! C’est simple et tellement savoureux. Parfait pour une soirée entre amis. Merci pour cette inspiration délicieuse !
Ces toasts au chèvre chaud et figue sont un véritable régal ! La douceur des figues se marie parfaitement avec le crémeux du fromage. Un must pour un apéritif convivial et chaleureux. À essayer absolument !
J’adore cette recette de toast au chèvre chaud et figue ! C’est un vrai régal pour les papilles. Le mariage du fromage crémeux et des figues sucrées est tout simplement parfait pour un apéritif convivial.