La sauce apéro avocat, tomate et cumin au fromage frais est une alliance parfaite entre fraîcheur et gourmandise. Elle transforme chaque moment d’apéritif en une expérience gustative inoubliable. Facile à réaliser, elle est idéale pour ceux qui recherchent une recette équilibrée et pleine de saveurs.
15 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un saladier, mélanger le sachet d’avocat en poudre avec 100 ml d’eau tiède pour obtenir une pâte homogène.
Étape 2
Ajouter les tomates séchées préalablement hachées finement et mélanger à nouveau.
Étape 3
Incorporer le cumin, le fromage frais en poudre, le sel et le poivre, puis mélanger avec une cuillère en bois.
Étape 4
Utiliser un mixeur plongeant pour lisser le mélange et obtenir une texture crémeuse.
Étape 5
Goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une saveur plus intense, laissez reposer la sauce au réfrigérateur pendant une heure avant de servir. Cela permettra aux arômes de bien se mêler.
Accord boisson
Cette sauce s’accompagne parfaitement d’un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou d’un cocktail sans alcool à base de citron vert et menthe pour une option rafraîchissante.
L’info en plus
Cette recette s’inspire des saveurs méditerranéennes, où l’utilisation de l’avocat et des épices est courante pour relever les plats.
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