Ajoutez une touche de couleur et de fraîcheur à votre table avec cette délicieuse salade aux trois poivrons. Ce plat regorge de vitamines et apporte une explosion de saveurs qui ravira vos papilles. Facile à réaliser, elle est parfaite pour une entrée estivale ou un accompagnement lors de vos barbecues.
15 minutes
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facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Laver les poivrons et les couper en lanières fines.
Étape 2
Peler l’oignon rouge et le découper en fines rondelles.
Étape 3
Ciseler le persil (couper en petits morceaux).
Étape 4
Mélanger dans un saladier les poivrons, l’oignon rouge et le persil.
Étape 5
Assaisonner avec l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, sel et poivre selon votre goût.
Mon astuce de chef
Pour rendre cette salade encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des olives noires ou quelques copeaux de parmesan.
Accords mets vins : sauvignon Blanc ou Rosé léger.
Sauvignon Blanc apportera une touche d’acidité rafraîchissante. Si vous préférez un vin rosé, optez pour un Rosé léger, parfait pour accompagner la douceur des poivrons.
L’info en plus
Les bienfaits des poivrons sont multiples : ils sont riches en antioxydants, en vitamine C et contribuent à la protection du système immunitaire. Cette salade est donc non seulement savoureuse mais aussi bénéfique pour votre santé !
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