Recette de punch antillais : préparation facile et rapide

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mélangez les jus: versez le jus d’orange et le jus de goyave dans la carafe.

Étape 2

Ajoutez le rhum: incorporez délicatement le rhum blanc au mélange.

Étape 3

Sucrez: ajoutez doucement le sirop de sucre de canne en fonction de votre goût.

Étape 4

Parfumez: coupez les citrons verts en deux, pressez-les et versez le jus obtenu dans la préparation. Ensuite, ajoutez les demi-citrons pressés directement dans la carafe.

Étape 5

Épicez: introduisez un bâton de cannelle. Râpez (passer un élément sur une surface dentelée afin d’en détacher des fragments) un peu de noix de muscade au-dessus du punch pour lui donner cette saveur spéciale.

Étape 6

Rafraîchissez: avant de servir, ajoutez des glaçons pour rafraîchir la boisson.

Mon astuce de chef

Pour une version sans alcool, remplacez le rhum par du jus d’ananas ou par une eau pétillante aromatisée. Vous pouvez également garnir chaque verre avec des morceaux de fruits tropicaux comme l’ananas ou la mangue.

Accompagnement

Le punch antillais se suffit à lui-même mais peut être accompagné par des amuse-bouches légers comme des accras de morue ou des toasts au fromage créole.