À l’arrivée de l’automne, rien ne vaut un délicieux cake aux noix pour accompagner les douces soirées qui se rafraîchissent. Suivez cette recette facile pour réaliser une gourmandise qui ravira petits et grands.
20 minutes
45 minutes
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez la farine et la levure dans un saladier.
Étape 2
Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir.
Étape 3
Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 4
Incorporez progressivement la farine et la levure au mélange œufs-sucre tout en fouettant vigoureusement pour éviter les grumeaux.
Étape 5
Ajoutez ensuite le beurre fondu et le lait, puis mélangez bien.
Étape 6
Hachez grossièrement les noix et incorporez-les à la préparation.
Étape 7
Beurrez et farinez votre moule à cake avant d’y verser la préparation.
Étape 8
Faites cuire pendant environ 45 minutes dans un four préchauffé à 180°C (th.6). Pour vérifier la cuisson, plantez la lame d’un couteau au centre du cake : elle doit ressortir sèche.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, vous pouvez faire torréfier légèrement vos noix au four avant de les hacher.
Un thé noir ou une tisane aux épices
Ces boissons chaudes seront parfaitement en accord avec les saveurs automnales du cake aux noix.
L’info en plus
Saviez-vous que les noix sont très nutritives ? Elles apportent des acides gras essentiels, des protéines végétales ainsi que des fibres. En les intégrant dans votre cake, vous offrez donc non seulement une pause gourmande mais également bénéfique pour votre santé.
N’hésitez pas à expérimenter : variez les plaisirs en ajoutant d’autres fruits secs selon vos goûts ou disponible dans votre garde-manger.
J'ai commencé ce blog Formidable & Facile Cuisine parce que je voulais partager ma passion avec vous et vous aider à améliorer vos compétences culinaires. À travers ce blog, je souhaite offrir un espace où nous pouvons échanger nos idées, recettes, astuces et conseils pour créer ensemble une expérience culinaire extraordinaire chez nous. Qu'il s'agisse d'un repas rapide en semaine ou d'une occasion spéciale, je suis ravi de partager avec vous mon parcours et mon amour pour la cuisine afin que chacun puisse devenir un chef accompli dans sa propre cuisine.
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