Recette de pop-corn caramélisé maison

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Découvrez comment préparer un délicieux pop-corn caramélisé maison, un régal croquant qui plaira autant aux petits qu’aux grands !

15 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par faire éclater le maïs à pop-corn dans une casserole avec un peu d’huile. Pour cela, mettez la casserole sur feu moyen et attendez que les grains éclatent.

Étape 2

Pendant que le maïs éclate, faites fondre le beurre dans une autre casserole à feu doux.

Étape 3

Ajoutez ensuite le sucre et remuez bien jusqu’à obtention d’un caramel. Utilisez un thermomètre de cuisine pour atteindre environ 150°C.

Étape 4

Retirez du feu et ajoutez le bicarbonate ainsi que le sel. Mélangez rapidement.

Étape 5

Versez le caramel sur le pop-corn et mélangez bien pour enrober chaque grain.

Clarisse J.

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus savoureux, ajoutez une pincée de cannelle au caramel.

Boisson recommandée

Accompagnez votre pop-corn caramélisé d’un verre de jus de pomme pétillant !

L’info en plus

Le pop-corn caramélisé est un snack apprécié lors des soirées cinéma à la maison. Il peut aussi être offert en cadeau en l’emballant dans un joli sachet.

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Astuce de présentation

Présentez le pop-corn dans un grand bol transparent, ou répartissez-le dans des petits sachets en papier pour une ambiance cinéma.

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Clarisse J.
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