Les poivrons farcis sont un plat savoureux qui allie simplicité et bon goût. Cette recette facile vous permettra d’épater votre famille et vos amis avec des ingrédients facilement livrables à domicile. Mettez votre tablier et préparez-vous à embarquer dans une aventure culinaire pleine de couleurs et de saveurs !
20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparer le riz basmati selon les instructions du paquet. Égoutter et réserver.
Étape 2
Dans un bol, mélanger le riz cuit, le coulis de tomate, le thym, le paprika fumé, l’huile d’olive et l’oignon frit. Assaisonner de sel et de poivre.
Étape 3
Préchauffer le four à 180°C. Couper les poivrons en deux et épépiner.
Étape 4
Garnir chaque moitié de poivron avec la préparation de riz.
Étape 5
Déposer les poivrons farcis dans un plat à gratin et enfourner pendant 30 minutes jusqu’à ce que les poivrons soient tendres.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, ajoutez une pincée de piment d’Espelette à votre mélange de riz.
Accords mets et vins
Pour accompagner ce plat, un vin rouge léger comme un Beaujolais ou un Côtes du Rhône fera merveille.
L’info en plus
Ce plat est originaire de la cuisine méditerranéenne, où il est souvent préparé lors des repas de famille.
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