Découvrez comment sublimer les edamames, ces petites fèves aussi nourrissantes que délicieuses, avec une recette simple et savoureuse. Suivez le guide pour réaliser une poêlée qui ravira vos papilles et celles de vos invités !
10 minutes
10 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparation des ingrédients : Pelez et émincez finement l’ail. (Émincer signifie couper en tranches fines. )
Étape 2
Cuisson des edamames : Faites chauffer l’huile dans la poêle sur feu moyen, ajoutez l’ail émincé et laissez-le devenir légèrement doré.
Étape 3
Ajout des saveurs : Ajoutez les edamames encore congelés ou frais dans la poêle et faites-les sauter pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.
Étape 4
Assaisonnement : Incorporez la sauce soja et continuez la cuisson pendant 2 minutes supplémentaires. Assaisonnez avec les graines de sésame, ainsi que du sel et du poivre selon votre goût.
Mon astuce de chef
N’hésitez pas à varier les plaisirs en ajoutant d’autres épices ou herbes aromatiques pour personnaliser votre plat.
Accord mets-vins
Pour accompagner cette poêlée d’edamame, un vin blanc léger comme un Sancerre ou un Albariño sera parfait. Ces vins aux notes fruitées mettront en valeur le côté frais et légèrement salé du plat.
L’info en plus
Les edamames sont riches en protéines végétales et en fibres, ce qui en fait une excellente option pour ceux qui cherchent à enrichir leur alimentation avec des aliments complets et nutritifs.
Conseils de présentation
Servez votre poêlée d’edamame dans un bol ou une assiette creuse pour conserver toute leur chaleur. Si vous le souhaitez, garnissez d’un peu de coriandre fraîche pour apporter une touche de couleur et de fraîcheur au plat.
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