Aujourd’hui, nous allons faire ensemble de délicieuses crêpes grâce à notre ami fidèle, le Thermomix. Avec cette recette, vous allez vivre une véritable aventure culinaire. Alors, enfilons notre tablier et découvrons ensemble les secrets de la pâte à crêpes !
10 minutes
20 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans le bol du Thermomix, verse la farine, le sucre et le sel.
Étape 2
Ajoute les œufs et mélange pendant 10 secondes à vitesse 4.
Étape 3
Incorpore le lait et le beurre fondu, puis mélange pendant 30 secondes à vitesse 5.
Étape 4
Ajoute le rhum et mélange encore 10 secondes.
Étape 5
Laisse reposer la pâte pendant 30 minutes.
Étape 6
Fais chauffer une poêle à crêpes et huile légèrement.
Étape 7
Verse une louche de pâte dans la poêle chaude et fais cuire chaque crêpe 1 à 2 minutes de chaque côté.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus moelleuses, ajoute une cuillère d’eau gazeuse à la pâte juste avant de faire cuire les crêpes.Accompagnement
Servez vos crêpes avec un chocolat chaud ou une infusion fruitée pour un moment doux et réconfortant.
L’info en plus
La crêpe est un dessert traditionnel français, souvent associé à des célébrations comme la Chandeleur.
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