les palmiers feuilletés à la tapenade sont une collation délicieuse et légère, idéale pour un apéritif convivial. grâce à leur texture croustillante et à la saveur intense de la tapenade, ces petits feuilletés sont sûrs de ravir vos invités. suivez cette recette simple et saine pour apporter une touche méditerranéenne à votre table.
15 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 200 degrés Celsius.
Étape 2
Étalez la pâte feuilletée sur une surface propre et sèche.
Étape 3
Badigeonnez la surface de la pâte avec l’huile d’olive pour une meilleure adhérence de la tapenade.
Étape 4
Étalez uniformément la tapenade sur toute la surface de la pâte.
Étape 5
Parsemez les graines de sésame sur la tapenade.
Étape 6
Enroulez chaque côté de la pâte vers le centre pour former deux rouleaux qui se rencontrent au milieu.
Étape 7
Tranchez des morceaux de 1 cm d’épaisseur et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 8
Enfournez pendant environ 12 à 15 minutes jusqu’à ce que les palmiers soient dorés.
Étape 9
Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une variante de saveurs, vous pouvez ajouter des herbes de Provence ou du parmesan râpé à la tapenade avant de rouler la pâte.
Accords mets et vins
pour accompagner ces palmiers feuilletés à la tapenade, un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, sera parfait pour sublimer les saveurs méditerranéennes.
les palmiers feuilletés sont originaires de france et sont souvent servis en apéritif. ils peuvent être personnalisés avec divers ingrédients pour varier les saveurs.
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