les muffins sans gluten, c’est une douceur moelleuse qui réchauffe le cœur. cette recette est parfaite pour ceux qui veulent se régaler sans souci, avec un petit plus de santé à chaque bouchée. facile à réaliser et idéale pour une pause goûter ou un petit déjeuner gourmand, tu vas adorer te mettre aux fourneaux !
15 minutes
25 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélange la farine de riz, la farine d’amande, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
Étape 3
Ajoute les pépites de chocolat et mélange bien.
Étape 4
Dans un autre bol, mélange le lait d’amande, l’huile de coco fondue et la vanille liquide.
Étape 5
Incorpore le mélange liquide dans le mélange sec en remuant doucement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Répartis la pâte dans des moules à muffins en silicone en les remplissant aux trois quarts.
Étape 7
Fais cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que les muffins soient dorés et qu’une lame de couteau en ressorte propre.
Étape 8
Laisse refroidir les muffins sur une grille avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour un cœur fondant, ajoute un carré de chocolat au centre de chaque muffin avant la cuisson.Avec tes muffins
Savoure-les avec un délicieux chocolat chaud à la cannelle pour un combo réconfortant parfait.
L’info en plus
Les muffins sans gluten sont une excellente alternative pour les personnes intolérantes au gluten ou celles qui cherchent à varier leur alimentation.
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