Qui aurait pu penser que faire des muffins savoureux était si simple ? Voici une recette de muffins express : croustillants dehors, moelleux dedans. Un pur délice que vous pourrez facilement préparer chez vous, même sans ingrédients frais !
10 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Étape 3
Dans un autre récipient, fouettez ensemble les œufs lyophilisés, le lait concentré non sucré et l’huile végétale jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Étape 4
Versez les ingrédients liquides dans le bol contenant les ingrédients secs et mélangez doucement jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Étape 5
Ajoutez les pépites de chocolat à la pâte et mélangez délicatement.
Étape 6
Répartissez la pâte dans un moule à muffins, en remplissant chaque cavité aux trois quarts.
Étape 7
Faites cuire au four pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte sec.
Mon astuce de chef
Pour des muffins encore plus savoureux, ajoutez une cuillère à soupe de vanille liquide à la pâte avant de la verser dans les moules.
Choix de boisson
Pour accompagner ces muffins, un bon chocolat chaud ou un thé noir parfumé se mariera parfaitement avec les saveurs sucrées du chocolat.
L’info en plus
Le muffin est une spécialité d’origine anglaise qui a su conquérir le monde entier. Idéal pour un goûter ou un petit déjeuner gourmand.
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