Recette de mini fromages panés délicieux

Name: Recette de mini fromages panés délicieux
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 8 pièces petits fromages à pâte molle; 100 grammes farine; 2 unités œufs; 150 grammes chapelure panko; 500 millilitres huile végétale pour friture; 1 cuillère à café sel; 1 cuillère à café poivre

Laisser un commentaire - 19 avril 2025 - Par Lucien T. - 2 minutes de lecture

Les mini fromages panés sont une entrée gourmande qui ravira petits et grands. Croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur, ils sont parfaits pour des apéritifs conviviaux. Avec ces fromages, il est facile de surprendre ses invités grâce à une préparation plutôt simple. Équipé des bons ingrédients et ustensiles, c’est une recette accessible à tous, surtout grâce à la possibilité de commander les ingrédients en ligne.

15 minutes

Bons plans cuisine sur Amazon - ustensiles, robots et accessoires

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

8 pièces de petits fromages à pâte molle

100 grammes de farine

2 unités de œufs

150 grammes de chapelure panko

500 millilitres de huile végétale pour friture

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de poivre

Ustensiles

friteuse

thermomètre de cuisson

Préparation

Étape 1

Préparer trois assiettes : une avec la farine, une autre avec les œufs battus et une dernière avec la chapelure panko.

Étape 2

Assaisonner les petits fromages avec du sel et du poivre.

Étape 3

Rouler chaque fromage dans la farine, puis les œufs battus et enfin la chapelure panko pour les enrober uniformément.

Étape 4

Faire chauffer l’huile végétale dans une friteuse à 180 °C.

Étape 5

Plonger les fromages panés dans l’huile chaude et les laisser cuire jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés et croustillants, environ 2 à 3 minutes.

Étape 6

Égoutter les fromages panés sur du papier absorbant pour retirer l’excès d’huile.

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus croustillante, laissez reposer les fromages panés au réfrigérateur pendant 15 minutes avant de les frire.

Accords mets et vins

Une bière blonde légère ou un vin blanc sec comme un chardonnay accompagnera parfaitement vos mini fromages panés.

L’info en plus

Les fromages panés sont inspirés de recettes européennes, notamment françaises, qui mettent souvent en avant le fromage comme ingrédient star de l’entrée.

Imprimer

5/5 - (9 votes)

À propos
Articles récents

Lucien T.

Passionné par l'art culinaire depuis toujours, je m'appelle Lucien et je suis ravi de partager mon amour pour la cuisine à travers FF Cuisine. De mes premières expériences derrière les fourneaux jusqu'à ma formation auprès de grands chefs, j'ai toujours cherché à sublimer des recettes tout en gardant leur simplicité. Ce blog est le reflet de mon engagement à rendre la cuisine accessible et joyeuse pour tous. Curieux de nature, j'aime explorer de nouvelles saveurs et transmettre mes astuces à nos lecteurs. Rejoignez-moi sur cette aventure gastronomique aussi enrichissante que savoureuse !

Les derniers articles par Lucien T. (tout voir)

Recette : croque-Monsieur au Maroilles et Bacon - 18 mai 2026
Cakes au fromage et tomate : recette facile et savoureuse - 18 mai 2026
Soufflé au fromage et chou-fleur : recette gourmande et facile - 18 mai 2026

En tant que jeune média indépendant, FF Cuisine a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !

Suivre sur Google News

Laisser un commentaire Annuler la réponse