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Recette de lasagnes légères sans béchamel : facile et délicieuse

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Recette de lasagnes légères sans béchamel : facile et délicieuse

Redécouvrez les lasagnes, ce grand classique de la italienne, sous un jour nouveau ! Laissez-vous tenter par une version allégée sans béchamel, tout aussi savoureuse mais plus légère pour votre bien-être. Cette recette facile à réaliser va ravir vos papilles sans alourdir votre .

30 minutes

30 minutes

facile

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Émincer: couper finement les oignons et l'ail. Réserver.

Étape 2

Râper: à l'aide d'une râpe, préparer les carottes et les courgettes en de longues lamelles fines. Cela rendra le plus homogène lors de la cuisson.

Étape 3

Faire revenir: chauffer un filet d'huile d'olive dans la poêle et y faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajouter ensuite l'ail émincé, puis les lamelles de carottes et courgettes.

Étape 4

Assaisonner: incorporer les tomates concassées aux légumes, saler, poivrer et ajouter des herbes de Provence selon votre . Laisser mijoter le tout pendant environ 10 minutes à moyen.

Étape 5

Montage des lasagnes: dans le plat à gratin, déposer une couche de préparation aux légumes, recouvrir avec des feuilles de lasagne et répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de légumes.

Étape 6

Saupoudrer: avant d'enfourner, parsemer généreusement le fromage râpé sur le dessus pour obtenir une belle croûte dorée.

Étape 7

Cuire au : préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et enfournez le plat pendant environ 30 minutes.

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Mon astuce de chef

Pour une version encore plus gourmande tout en restant légère, n'hésitez pas à ajouter du tofu fumé émietté ou quelques tranches fines de jambon blanc entre les couches.

Accord mets-vins

Vin léger : Un pinot noir offrira un bel équilibre avec cette recette saine et savoureuse.

L'info en plus

Cette interprétation des lasagnes est non seulement délicieuse mais contribue également à maintenir un mode alimentaire équilibré. En remplaçant la béchamel par un mélange de légumes savoureux, vous bénéficiez d'un repas complet regorgeant de vitamines tout en diminuant significativement l'apport calorique.

Note : Les lasagnes sans béchamel sont idéales pour ceux qui sont intolérants au lactose ou simplement pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de matières grasses.

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