La sauce rémoulade est une délicieuse sauce crémeuse qui accompagne à merveille les poissons ou les crudités. C’est une recette simple et rapide à réaliser, idéale pour ajouter une touche de peps à vos plats. Aujourd’hui, je vais vous partager la façon de faire cette sauce chez vous avec des ingrédients que vous pouvez facilement commander en ligne !
15 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
bol
Préparation
Étape 1
Commence par hacher finement les cornichons et les câpres à l’aide d’un couteau.
Étape 2
Dans un bol, mélange la moutarde de dijon et la mayonnaise jusqu’à obter un mélange homogène.
Étape 3
Ajoute ensuite les cornichons et les câpres hachés au mélange de mayonnaise et de moutarde.
Étape 4
Incorpore le jus de citron et le persil séché, puis assaisonne avec du sel et du poivre selon ton goût.
Étape 5
Mélange bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir une sauce onctueuse et bien lisse.
Mon astuce de chef
Pour une sauce rémoulade encore plus savoureuse, laisse-la reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes avant de la servir. Cela permet aux saveurs de bien se mélanger et se développer.
Avec quoi l’accompagner ?
Servez cette sauce rémoulade avec un verre de vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, qui se mariera à merveille avec les arômes vifs de la sauce.
L’info en plus
La sauce rémoulade trouve ses origines en France et est souvent utilisée comme accompagnement des fruits de mer et poissons. Elle est très proche de la fameuse sauce tartare, mais se démarque grâce à l’ajout de moutarde.
En tant que jeune média indépendant, FF Cuisine a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !
