Un classique de la gastronomie française, facile à réaliser et convivial
Laissez-vous séduire par la tradition culinaire de la Lorraine avec une recette authentique et savoureuse : la quiche lorraine. Ce classique de la gastronomie française, facile à réaliser et convivial, ravira vos papilles et celles de vos convives.
🥗 Valeurs nutritionnelles (par portion)
—Calories
—Proteines
—Lipides
—Glucides
0 % des etapes
🛒 Les ingredients
Portions
- 230 g pâte brisée
- 200 g lardons fumés
- 3 œufs
- 20 cl crème fraîche épaisse
- 10 cl lait entier
- noix de muscade râpée
- sel
- poivre du moulin
👨🍳 Preparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement beurré ou recouvert de papier cuisson. Piquez le fond avec une fourchette.
- Faites revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
- Dans un saladier, battre les œufs, ajoutez la crème fraîche, le lait, un peu de noix de muscade, salez et poivrez.
- Répartissez les lardons sur le fond de pâte puis versez délicatement le mélange d'œufs dessus.
- Enfournez pour 35 minutes environ ou jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée et que l'appareil ait pris.
Bonjour, je suis Clarisse, rédactrice à mes heures perdues pour le blog FF Cuisine. J'ai toujours été fascinée par les arts culinaires, et ma curiosité m'a conduite à explorer et à apprendre continuellement de nouvelles techniques et saveurs. Mon parcours a commencé très tôt, lorsque j'aidais ma grand-mère à préparer des repas familiaux. Ce temps passé en cuisine avec elle a éveillé mon amour pour la cuisine. A travers ce blog, je souhaite partager toutes mes découvertes, astuces et recettes savoureuses avec vous.
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