La glace au yaourt maison est une alternative délicieuse et saine aux glaces traditionnelles. En combinant la légèreté du yaourt avec l’onctuosité d’une glace, vous obtenez un dessert rafraîchissant et peu calorique. Idéale pour ceux qui cherchent à se faire plaisir sans culpabilité, cette recette est aussi simple qu’économique à réaliser. Avec quelques ingrédients de base, vous pouvez créer un délice glacé parfait pour les chaudes journées d’été.
15 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez le yaourt nature avec le sucre de coco jusqu’à ce que le sucre soit bien dissous.
Étape 2
Ajoutez l’extrait de vanille et le miel au mélange puis remuez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 3
Versez le mélange dans une sorbetière. Faites tourner la sorbetière selon les instructions du fabricant jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Étape 4
Transférez la glace au yaourt dans un récipient hermétique et placez-le au congélateur pendant environ une heure pour qu’elle soit bien ferme avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une version encore plus saine, vous pouvez remplacer le sucre de coco par un édulcorant naturel comme le stévia. Cela réduira davantage la teneur en sucre de votre dessert.
Accord avec un thé glacé
Un thé glacé à la menthe accompagnera parfaitement cette glace au yaourt, apportant une touche de fraîcheur supplémentaire.
La glace au yaourt est une invention relativement récente, popularisée par les chaînes de magasins de yaourt glacé. Elle offre une option plus saine que les crèmes glacées traditionnelles, tout en conservant une texture agréable et une saveur délicieuse.
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