Réinventez l’heure du repas avec une touche d’originalité grâce à ces délicieuses gaufres salées, préparées aisément au Thermomix. Un savoureux mélange de simplicité et de gourmandise qui ravira vos papilles et celles de vos invités.
15 minutes
5 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Pour commencer, versez la farine, le lait, les œufs entiers, l’huile d’olive et le sachet de levure chimique dans le bol du Thermomix. Ajoutez une pincée de sel et de poivre selon votre goût.
Étape 2
Réglez ensuite votre appareil sur la fonction Mixer pendant 20 secondes à vitesse 5. Vous obtiendrez ainsi une pâte homogène et lisse.
Étape 3
Si vous souhaitez ajouter des ingrédients pour personnaliser vos gaufres salées, c’est le moment ! Incorporer doucement jambon en dés ou tout autre garniture que vous aimez à la préparation.
Étape 4
Préchauffez votre gaufrier. Lorsqu’il est bien chaud, versez-y une louche de pâte. Fermez le gaufrier et laissez cuire environ 4 à 5 minutes jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
Mon astuce de chef
Pour plus de saveur, n’hésitez pas à ajouter des herbes fines comme du thym ou du romarin finement hachés dans votre pâte.
Un vin blanc sec
Pour accompagner ces gaufres salées, un vin blanc sec tel qu’un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc sera idéal. Leurs notes fraîches balanceront la richesse des gaufres.
L’info en plus
Connus initialement comme dessert sucré, les gaufres se prêtent aussi parfaitement aux versions salées. Elles peuvent être garnies selon l’envie avec des légumes grillés, du fromage fondu ou même utilisées en sandwich pour un déjeuner rapide mais savoureux.
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Dressage convivial
Servez ces gaufres chaudes directement après cuisson sur une belle planche en bois pour un côté rustique qui invite au partage. Mettez à disposition des couverts simples : fourchettes pour déguster en toute simplicité.
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