Qui n’a jamais rêvé de déguster de délicieuses gaufres de foire maison ? Avec cette recette simple et rapide, réalisable avec un Thermomix, réussite et gourmandise seront au rendez-vous !
10 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix. Mixez pendant 1 minute à vitesse 6.
Étape 2
Laissez reposer la pâte une dizaine de minutes avant de l’utiliser.
Étape 3
Préchauffez votre gaufrier et beurrez-le légèrement. Versez une louche de pâte au centre du gaufrier et faites cuire votre gaufre jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour des gaufres encore plus moelleuses, vous pouvez monter les blancs d’œufs en neige avant de les incorporer à votre pâte.
Avec un dessert léger
Accompagnez vos gaufres de foire d’une boisson fraîche et légère comme un thé glacé maison ou une limonade artisanale. Ces boissons désaltérantes seront parfaites pour équilibrer la richesse des gaufres.
L’info en plus
Un peu d’histoire : La gaufre est un dessert traditionnel très ancien qui trouve ses origines dans l’Antiquité grecque. Déjà à cette époque, on cuisait entre deux plaques de métal chaud une pâte à base de farine et d’eau. Au fil des siècles, la recette s’est enrichie et diversifiée pour donner naissance aux nombreuses variétés de gaufres que nous connaissons aujourd’hui.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter vos gaufres ?
Servez vos gaufres encore chaudes, saupoudrées de sucre glace ou garnies de chantilly maison. Vous pouvez également proposer différentes confitures, du Nutella ou encore du sirop d’érable pour que chacun puisse personnaliser sa gaufre selon ses envies !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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