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Recette de coupe champenoise à la framboise : apéritif chic et raffiné

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Recette de coupe champenoise à la framboise : apéritif chic et raffiné

Éveillez vos sens et surprenez vos invités avec une coupe champenoise à la framboise, un apéritif chic et raffiné qui allie la finesse des bulles au fruité délicat de la framboise.

5 minutes

0 minute

facile

€€

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Couper les framboises en deux si elles sont très grosses ou les garder entières si elles sont petites.

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Étape 2

Répartir le sucre en poudre au fond des flûtes.

Étape 3

Verser délicatement 2 centilitres de liqueur de framboise dans chaque flûte.

Étape 4

Ajouter 5 framboises par verre.

Étape 5

Remplir doucement les flûtes avec le champagne bien frais pour préserver les bulles, verser le long du verre pour éviter que ça mousse trop.

Aurélien

Mon astuce de chef

Pour une touche décorative supplémentaire et un parfum encore plus frais, ajoutez une petite de menthe fraîche sur le dessus de votre coupe juste avant de servir.

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L'info en plus

Cette recette est idéale pour commencer une soirée sur une note élégante et festive. Les couleurs vives des framboises ajoutent un charme visuel tandis que leur saveur se marie harmonieusement avec celle du champagne.

L'astuce essentielle : servez immédiatement après avoir préparé les coupes pour profiter pleinement des bulles vivifiantes et du goût frais des ingrédients.

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