Apprêtez-vous à découvrir une recette merveilleuse : une chantilly mascarpone préparée avec votre fidèle compagnon de cuisine, le Thermomix. Douce et onctueuse, elle apporte une touche de gourmandise à vos desserts préférés.
15 minutes
0 minute
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Insérez le fouet dans le bol du Thermomix. Ajoutez-y la crème fraîche et le sucre glace.
Étape 2
Régler la vitesse sur 3 pendant environ 2 minutes jusqu’à ce que la crème commence à épaissir.
Étape 3
Ajoutez ensuite le mascarpone et continuez à fouetter pendant encore 1 minute. La chantilly est prête quand elle tient au fouet.
Mon astuce de chef
Pour une chantilly encore plus légère, placez votre bol de Thermomix au réfrigérateur pendant quelques heures avant de commencer la recette.
Une boisson pour accompagner cette délicieuse chantilly
Un thé noir légèrement sucré serait un excellent choix pour accompagner cette délicieuse chantilly mascarpone.
L’info en plus
La chantilly mascarpone est une variation plus riche et crémeuse de la chantilly traditionnelle. Le mascarpone lui donne une texture plus épaisse et lui confère une saveur douce et veloutée.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter votre chantilly mascarpone
Servez la chantilly en la disposant délicatement sur vos desserts préférés à l’aide d’une cuillère parisienne. Cela donnera un aspect professionnel à votre présentation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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