Recette de chakchouka : salade de poivrons cuits savoureuse

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la chakchouka est un dรฉlice aux saveurs mรฉditerranรฉennes, parfait pour un repas convivial. c’est une salade de lรฉgumes cuits qui marie harmonieusement les poivrons, tomates et รฉpices. rรฉalise cette recette chez toi avec des ingrรฉdients faciles ร  commander en ligne, et quelques conseils de chef pour un rรฉsultat parfait.

30 minutes

40 minutes

facile

โ‚ฌโ‚ฌ

Ingrรฉdients

ย  ย personnes

Ustensiles

Prรฉparation

ร‰tape 1

Hache finement les oignons dรฉshydratรฉs pour qu’ils se rรฉhydratent plus facilement lors de la cuisson.

ร‰tape 2

Dans une mijoteuse รฉlectrique, chauffe doucement l’huile d’olive. ajoute les oignons et l’ail en poudre, puis fais revenir jusqu’ร  ce qu’ils soient dorรฉs.

ร‰tape 3

Ajoute les poivrons rouges et les tomates pelรฉes avec leur jus. mรฉlange bien.

ร‰tape 4

Incorpore le paprika, le cumin, le piment d’espelette, le sel et le poivre. couvre et laisse mijoter pendant 40 minutes ร  feu doux.

ร‰tape 5

Vรฉrifie l’assaisonnement et rectifie si nรฉcessaire avant de servir.

Claire P.

Mon astuce de chef

pour un goรปt encore plus profond, laisse reposer la chakchouka quelques heures avant de la dรฉguster. cela permettra aux saveurs de bien se mรฉlanger.

Accords mets et boisson

un vin rosรฉ bien frais de provence accompagne ร  merveille ce plat aux accents du sud.

L’info en plus

la chakchouka est un plat populaire en mรฉditerranรฉe et en afrique du nord. traditionnellement dรฉgustรฉ en entrรฉe ou en accompagnement, il est apprรฉciรฉ pour sa simplicitรฉ et ses arรดmes gรฉnรฉreux.

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Astuces de prรฉsentation

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Claire P.
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