L’été approche à grands pas et quoi de mieux pour se rafraîchir qu’un délicieux café frappé grec, cette boisson emblématique de la Grèce qui allie fraîcheur et vitalité ? Suivez ce guide simplifié pour préparer chez vous cette délectable potion glacée.
10 minutes
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facile
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Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Frapper le café : dissoudre le café instantané avec les cuillères à soupe d’eau dans le mixeur. Ajouter le sucre selon votre goût.
Étape 2
Ajouter des glaçons : incorporer les glaçons et mixer jusqu’à obtenir une consistance mousseuse et homogène.
Étape 3
Verser l’eau ou le lait : compléter avec de l’eau froide ou du lait froid, selon la préférence, puis mixer de nouveau quelques secondes.
Étape 4
Servir immédiatement : répartir le mélange dans les verres hauts réservés.
Mon astuce de chef
Pour un résultat encore plus onctueux, ajoutez une cuillerée de crème fouettée sur le dessus du café frappé avant de servir.
Suggestion de boisson
Pour accompagner votre café frappé lors d’un après-midi estival, pensez à un verre d’eau fraîche ou, pour une touche méditerranéenne, un thé glacé aux saveurs d’agrumes.
L’info en plus
Cette recette de café frappé grec est non seulement rafraîchissante mais également très adaptable. Vous pouvez expérimenter avec différents types de lait (vache, amande, soja) ou même ajouter une boule de glace vanille pour une version plus gourmande.
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