Si tu as déjà rêvé de croquer dans un bounty tout en sachant exactement ce qu’il contient, cette recette est faite pour toi ! confectionner ses propres chocolats farcis à la noix de coco est un vrai jeu d’enfant, et avec quelques ingrédients simples, tu pourras épater toute ta famille.
30 minutes
10 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mets la noix de coco râpée dans un grand bol et ajoute le lait concentré sucré. mélange bien avec une spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 2
Forme des petites barres avec la pâte de noix de coco et place-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. mets-les au réfrigérateur pendant environ 20 minutes pour qu’elles durcissent un peu.
Étape 3
Pendant ce temps, fais fondre le chocolat noir à pâtisser au bain-marie *une technique où l’on place un bol contenant le chocolat au-dessus d’une casserole d’eau chaude pour le chauffer doucement sans contact direct avec l’eau*.
Étape 4
Trempe chaque barre de noix de coco dans le chocolat fondu à l’aide d’une fourchette, en veillant à bien les enrober. secoue doucement pour retirer l’excès de chocolat.
Étape 5
Replace les barres enrobées sur la plaque et laisse le chocolat durcir à température ambiante ou au réfrigérateur.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus exotique, ajoute une petite pincée de sel de mer ou de vanille à la pâte de noix de coco.
Accompagnement idéal
Pour une pause douce et réconfortante, sers ces bounty maison avec un lait de coco frappé ou un chocolat chaud onctueux.
L’info en plus
le bounty est un classique des friandises chocolatées qui a conquis le cœur de nombreux gourmands à travers le monde. en fabriquant ses propres bounty, on a le plaisir de découvrir la magie du chocolat fait maison et de personnaliser le goût.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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ThermoPro TP02S Thermometre Cuisine Patisserie Numérique 3 Secondes Instantané pour Boissons Chaudes Lait Les Confiseries Sucre avec Longue Sonde de CuissonFacile à Utiliser : Insérez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture précise de la température à chaque fois ; le thermometre cuisine est idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute Précision : Le thermomètre cuisine numérique pour est équipé d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec précision la température en 1-3 secondes ; précision de la température : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de Température : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour éviter de vous brûler les mains pendant la mesure ; plage de température : -50 ℃ ~ 300 ℃ Économie d'énergie : Fonction d'arrêt automatique intégrée, le thermometre patisserie s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la température. Plusieurs Méthodes de Stockage : Les thermometre cuisson à lecture instantanée ont des trous de suspension, qui peuvent être facilement accrochés à des crochets ou à des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protéger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut également être clipsé dans votre poche pour un transport facile.10,99 €
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Comment présenter tes bounty maison
Pour une touche d’élégance, présente tes bounty maison sur une jolie assiette en ardoise ou un plat de présentation en verre transparent. cela mettra en valeur leur couleur chocolatée et leur petite taille délicieuse.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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