Recette de Bounty maison : chocolat et noix de coco faits maison

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mets la noix de coco râpée dans un grand bol et ajoute le lait concentré sucré. mélange bien avec une spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 2

Forme des petites barres avec la pâte de noix de coco et place-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. mets-les au réfrigérateur pendant environ 20 minutes pour qu’elles durcissent un peu.

Étape 3

Pendant ce temps, fais fondre le chocolat noir à pâtisser au bain-marie *une technique où l’on place un bol contenant le chocolat au-dessus d’une casserole d’eau chaude pour le chauffer doucement sans contact direct avec l’eau*.

Étape 4

Trempe chaque barre de noix de coco dans le chocolat fondu à l’aide d’une fourchette, en veillant à bien les enrober. secoue doucement pour retirer l’excès de chocolat.

Étape 5

Replace les barres enrobées sur la plaque et laisse le chocolat durcir à température ambiante ou au réfrigérateur.

Mon astuce de chef

Pour un goût plus exotique, ajoute une petite pincée de sel de mer ou de vanille à la pâte de noix de coco.

Accompagnement idéal

Pour une pause douce et réconfortante, sers ces bounty maison avec un lait de coco frappé ou un chocolat chaud onctueux.