Recette Cookeo : cuisses de poulet à la moutarde – Facile et rapide

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par enduire les cuisses de poulet avec la moutarde à l’ancienne. L’enduire c’est simplement recouvrir généreusement avec la moutarde.

Étape 2

Mettez ensuite votre Cookeo en mode dorer et ajoutez l’huile d’olive. Une fois qu’elle est bien chaude, faites-y revenir les cuisses de poulet jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Étape 3

Ajoutez ensuite le cube de bouillon de volaille et l’eau. Fermez votre Cookeo et lancez le mode cuisson rapide pour 25 minutes.

Étape 4

Une fois la cuisson terminée, ouvrez votre Cookeo, rectifiez l’assaisonnement si nécessaire et servez chaud.

Mon astuce de chef

Petit conseil : Si vous voulez donner une petite touche d’originalité à cette recette, ajoutez quelques branches de thym frais avant de fermer votre Cookeo.

Vin rouge léger

Un vin rouge léger comme un Beaujolais sera parfait pour accompagner ces cuisses de poulet à la moutarde.

L’info en plus

Cette recette est typique de la cuisine française où la moutarde est souvent utilisée pour relever les plats. L’utilisation du Cookeo permet un gain de temps considérable tout en conservant toutes les saveurs des aliments.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

Présentation authentique

Servez les cuisses de poulet dans un plat en grès ou en terre cuite avec du riz blanc cuit à part. Cela permettra d’absorber le jus délicieux créé par la cuisson dans le Cookeo. Vous pouvez également parsemer un peu de persil haché pour décorer et apporter une note fraîche.

Lire aussi :  Comment réussir des pâtes aux fruits de mer dignes d'un chef ?

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?