Voici une recette incontournable pour les amateurs de légumes et de cuisine facile : les Carottes Vichy au Cookeo. Cette préparation traditionnelle, originaire de la ville de Vichy en France, se caractérise par sa simplicité et son goût doux. Grâce à votre Cookeo, vous obtiendrez des carottes tendres et savoureuses en un rien de temps. Suivez le guide pour un plat coloré qui ravira petits et grands !
10 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Epluchez les carottes et découpez-les en rondelles.
Étape 2
Placez les rondelles de carottes dans la cuve du Cookeo.
Étape 3
Ajoutez l’eau, le sucre, le beurre et une pincée de sel.
Étape 4
Sélectionnez le mode cuisson sous pression ou rapide sur votre Cookeo pour 15 minutes.
Étape 5
Servez bien chaud, agrémenté de persil haché pour une touche fraîcheur si vous le souhaitez.
Mon astuce de chef
Pour obtenir des carottes fondantes avec un léger croquant, ajustez le temps de cuisson à votre goût. Moins vous cuisinerez longtemps, plus elles garderont leur texture initiale.
Eau gazeuse naturelle Vichy Célestins
Légèrement minéralisée, cette eau gazeuse complète parfaitement notre plat en reprenant la thématique de la ville de Vichy.
L’info en plus
Le saviez-vous ? Les Carottes Vichy tiennent leur nom non pas d’une variété particulière de carotte, mais plutôt d’une méthode typique où elles sont cuites dans l’eau minérale issue des sources thermales réputées de la ville. Aujourd’hui encore, ce mets simple continue d’être synonyme de plaisir sain et naturel.
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