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Recette apéritif : vin d’orange maison – Facile et savoureux

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Recette apéritif : vin d’orange maison – Facile et savoureux

Laissez-vous séduire par la douceur et l’originalité d’un apéritif maison qui ravira vos convives : le vin d’orange. Ce breuvage, empreint de soleil et de convivialité, donnera une touche personnelle et raffinée à vos moments de partage. Suivez cette recette facile pour composer vous-même ce nectar aux saveurs enchanteresses.

1440 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par laver soigneusement les oranges pour retirer toute trace de cire ou de salissure externe. Gardez-en toute la peau, car c’est là que se concentrent les arômes.

Étape 2

Découpez ensuite les oranges en quartiers. Placez-les dans le grand bocal.

Étape 3

Versez le vin blanc sec sur les oranges. Le choix du vin est important : un vin trop aromatique pourrait masquer le goût des oranges.

Étape 4

Ajoutez la vodka, le sucre en poudre, le bâton de cannelle et la gousse de vanille fendue (ouvrir la gousse dans sa longueur pour libérer ses arômes).

Étape 5

Fermez bien le bocal et secouez-le délicatement pour aider le sucre à se dissoudre.

Étape 6

Laissez macérer votre préparation pendant au moins deux jours dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. Remuez quotidiennement avec amour et patience.

Étape 7

Après macération, filtrez votre préparation à travers un filtre à café ou une étoffe fine pour obtenir un liquide limpide sans pulpe ni résidus d’écorce.

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à expérimenter avec différents types d’agrumes comme des citrons, des pamplemousses ou des mandarines !

L’info en plus

En savoir plus : Le vin d’orange trouve ses origines dans les traditions méditerranéennes où il est apprécié pour son goût fruité et subtil. Idéal lors des chaudes soirées d’été, il s’accorde volontiers avec des tapas ou simplement quelques olives.

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Clarisse
Bonjour, je suis Clarisse Delaroche, la créatrice et la passionnée derrière le blog "Formidable & Facile Cuisine". J'ai toujours été fascinée par les arts culinaires, et ma curiosité m'a conduite à explorer et à apprendre continuellement de nouvelles techniques et saveurs. Mon parcours a commencé très tôt, lorsque j'aidais ma grand-mère à préparer des repas familiaux. Ce temps passé en cuisine avec elle a éveillé mon amour pour la cuisine. Au fil des années, j'ai étudié la cuisine française classique et me suis formée au sein d'écoles réputées, avant d'étendre mes connaissances aux autres cultures culinaires du monde. A travers ce blog, je souhaite partager toutes mes découvertes, astuces et recettes savoureuses avec vous. Je crois fermement que chaque personne peut devenir un chef formidable dans sa propre cuisine avec les bons conseils et un peu de pratique. C'est cette vision qui m'a poussée à créer "Formidable & Facile Cuisine", une véritable ressource incontournable pour perpétuer ma passion. Ensemble, nous allons transformer votre expérience en cuisine et faciliter votre quotidien avec des idées de repas délicieux et simples à réaliser. Alors rejoignez-moi dans cette aventure gourmande !