Explorer de nouvelles faรงons de cuisiner peut transformer un repas quotidien en une petite aventure culinaire. Aujourd’hui, nous allons parler d’une recette rรฉalisable avec l’Actifry, cet appareil qui a su sรฉduire les amateurs de cuisine saine et pratique. Suivez-moi dans la prรฉparation de lentilles vertes savoureuses, un plat simple et rรฉconfortant qui plaira ร coup sรปr.
10 minutes
30 minutes
facile
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Lavez abondamment les lentilles pour รฉliminer impuretรฉs et rรฉsidus.
รtape 2
รpluchez vos carottes avec un รฉconome (*outil permettant de retirer la peau des lรฉgumes*), puis dรฉcoupez-les en petites rondelles.
รtape 3
Pelez l’oignon et l’ail, puis hachez-les finement. Si vous avez des enfants ร table, pensez ร hacher trรจs finement pour que les morceaux soient presque imperceptibles dans le plat final.
รtape 4
Dรฉposez tous ces ingrรฉdients dans l’Actifry en ajoutant le bouquet garni, composez votre panier supรฉrieur avec les saucisses et programmez pour environ 30 minutes. Ajoutez ensuite l’huile d’olive, salez et poivrez ร votre goรปt avant de fermer le couvercle pour dรฉmarrer la cuisson.
Mon astuce de chef
N’hรฉsitez pas ร vรฉrifier la cuisson dรจs la moitiรฉ du temps indiquรฉ afin d’รฉviter que les lentilles ne deviennent trop tendres ou ne se dessรจchent pas si votre Actifry est particuliรจrement puissant.
Accord mets-vin
Pour accompagner ce plat rustique et gourmand, un vin rouge lรฉger comme un Beaujolais sera parfait. Sa fraรฎcheur fruitรฉe complรฉtera idรฉalement les saveurs terriennes des lentilles et des saucisses.
L’info en plus
Ce plat, traditionnellement cuit longuement sur le feu, trouve ici une version modernisรฉe grรขce ร l’Actifry. Cette mรฉthode prรฉserve non seulement les qualitรฉs nutritionnelles des lentilles mais rรฉduit รฉgalement considรฉrablement le temps passรฉ en cuisine. Laissez-vous tenter par cette interprรฉtation contemporaine d’un classique !
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