Découvrez la recette idéale pour régaler vos convives avec un classique revisité: des boulettes de viande hachée savoureuses et faciles à réaliser. Suivez le guide !
20 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Hachez très finement l’oignon et les gousses d’ail.
Étape 2
Ciselez le persil. Ciseler: couper en petits morceaux.
Étape 3
Dans un grand bol, mélangez la viande hachée avec l’oignon, l’ail, le persil, la chapelure et l’oeuf. Salez et poivrez généreusement.
Étape 4
Formez de petites boulettes avec le mélange obtenu.
Étape 5
Faites chauffer de l’huile dans une poêle sur feu moyen. Une fois chaude, placez les boulettes et faites-les dorer sur toutes les faces.
Étape 6
Baissez le feu et laissez cuire à couvert pendant environ 15 minutes, en retournant de temps en temps.
Mon astuce de chef
Pour une touche plus gourmande, ajoutez un cube de fromage au centre de chaque boulette avant de la fermer.
Accord met-vin
Un vin rouge léger comme un Pinot Noir sera parfait pour accompagner ces succulentes boulettes.
L’info en plus
Cette recette est parfaite pour découvrir les joies de la cuisine maison. Les boulettes de viande sont non seulement délicieuses mais également polyvalentes: elles peuvent servir de base à différents plats comme des spaghettis à la bolognaise ou un succulent sandwich.
