10 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C.
Étape 2
Lavez et équeutez les radis. Coupez-les en deux.
Étape 3
Dans un grand bol, mélangez les radis avec l’huile d’olive, le thym, le sel et le poivre.
Étape 4
Étalez les radis sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
Étape 5
Faites rôtir au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que les radis soient tendres et légèrement dorés.
Étape 6
Sortez du four et servez chaud.
Mon astuce de chef
Pour une touche supplémentaire de saveur, ajoutez un peu de zeste de citron râpé sur les radis juste avant de servir. Cela apportera une note de fraîcheur qui équilibrera parfaitement le goût sucré des radis rôtis.
Accord Mets & Vin
Accompagnez ce plat de radis rôtis avec un vin blanc sec et léger, comme un sauvignon blanc, qui saura rehausser les arômes du thym tout en apportant une délicieuse sensation de fraîcheur.
L’info en plus
Les radis sont souvent consommés crus, mais les rôtir au four permet de développer toute leur douceur. C’est une excellente alternative pour ceux qui ne sont pas friands des radis crus.
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