Une invitation à voyager en méditerranée avec une alimentation équilibrée
La quiche légère italienne aux épinards, tomates séchées et noix combine la fraîcheur des épinards, le goût intense des tomates séchées et le croquant des noix. Parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger, cette recette facile à réaliser vous permettra de surprendre vos convives avec une touche italienne originale.
🥗 Valeurs nutritionnelles (par portion)
320 kcalCalories
12 gProteines
18 gLipides
25 gGlucides
0 % des etapes
🛒 Les ingredients
Portions
- 1 pièce pâte brisée prête à l'emploi
- 300 g épinards surgelés
- 100 g tomates séchées
- 50 g noix
- 3 œufs
- 20 cl crème allégée
- 50 g parmesan râpé
- sel
- poivre
👨🍳 Preparation
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, battre les œufs avec la crème allégée. Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Sur une poêle, faire revenir les épinards jusqu'à ce qu'ils soient décongelés et légèrement dorés.
- Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
- Répartir les épinards, les tomates séchées coupées en morceaux et les noix sur le fond de pâte.
- Verser le mélange œufs-crème sur la garniture, puis saupoudrer de parmesan râpé.
- Enfourner jusqu'à ce que la quiche soit dorée et bien cuite.
💡 Astuces
- Pour une quiche encore plus légère, remplacez la crème allégée par du yaourt nature. Cela donnera une texture légèrement plus onctueuse tout en réduisant l'apport calorique.
- Accompagnez cette quiche avec un vin blanc léger et fruité, comme un pinot grigio ou un vermentino, pour souligner les saveurs méditerranéennes.
❓ FAQ
D'où vient la quiche ?
La quiche est un plat d'origine française, mais elle s'adapte merveilleusement bien aux influences culinaires du monde entier.
Comment ajouter une touche italienne à la quiche ?
L'ajout de tomates séchées et de noix apporte une touche italienne qui ravira les amateurs de cuisine méditerranéenne.
Bonjour, je suis Clarisse, rédactrice à mes heures perdues pour le blog FF Cuisine. J'ai toujours été fascinée par les arts culinaires, et ma curiosité m'a conduite à explorer et à apprendre continuellement de nouvelles techniques et saveurs. Mon parcours a commencé très tôt, lorsque j'aidais ma grand-mère à préparer des repas familiaux. Ce temps passé en cuisine avec elle a éveillé mon amour pour la cuisine. A travers ce blog, je souhaite partager toutes mes découvertes, astuces et recettes savoureuses avec vous.
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