Préparer ses glaces maison sans sorbetière : la méthode facile

Préparer ses glaces maison sans sorbetière est non seulement possible, mais aussi très amusant et gratifiant. Cette méthode facile et pratique vous permettra de réaliser de délicieuses glaces chez vous, avec seulement quelques ingrédients et un peu de patience. Que vous soyez un amateur de cuisine ou un débutant curieux, cette recette est faite pour vous !

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand saladier, versez la crème liquide entière bien froide.

Étape 2

À l’aide d’un fouet électrique, fouettez la crème jusqu’à obtenir une texture ferme et aérienne, semblable à une chantilly.

Étape 3

Incorporez délicatement le lait concentré sucré à la crème fouettée, en utilisant une spatule pour ne pas casser la texture.

Étape 4

Ajoutez l’extrait de vanille et les pépites de chocolat, puis mélangez doucement.

Étape 5

Versez la préparation dans un moule à cake ou une boîte hermétique. Lissez la surface à l’aide de la spatule.

Étape 6

Placez le tout au congélateur pendant au moins 6 heures, idéalement toute une nuit, pour que la glace prenne bien.

Étape 7

Sortez la glace du congélateur quelques minutes avant de servir pour faciliter le service.

Mon astuce de chef

Pour une glace encore plus gourmande, incorporez des morceaux de fruits secs ou un coulis de caramel avant de congeler.

Accords mets et boissons

Pour accompagner cette glace, un café frappé ou un chocolat chaud se marient parfaitement. 

Les glaces maison sans sorbetière sont un excellent moyen de personnaliser vos desserts en ajoutant vos saveurs préférées. Elles ne nécessitent pas d’équipement sophistiqué, ce qui les rend accessibles à tous.

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Lucien T.

Passionné par l'art culinaire depuis toujours, je m'appelle Lucien et je suis ravi de partager mon amour pour la cuisine à travers FF Cuisine. De mes premières expériences derrière les fourneaux jusqu'à ma formation auprès de grands chefs, j'ai toujours cherché à sublimer des recettes tout en gardant leur simplicité. Ce blog est le reflet de mon engagement à rendre la cuisine accessible et joyeuse pour tous. Curieux de nature, j'aime explorer de nouvelles saveurs et transmettre mes astuces à nos lecteurs. Rejoignez-moi sur cette aventure gastronomique aussi enrichissante que savoureuse !

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