Le poulet rôti à l’airfryer est un véritable délice qui se prépare facilement et rapidement, parfait pour un repas convivial en famille. Cette méthode de cuisson permet d’obtenir une peau dorée et croustillante, tout en maintenant la tendreté de la viande.
15 minutes
35 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer l’airfryer à 180°C.
Étape 2
Assaisonner le poulet avec l’huile d’olive, le paprika, l’ail en poudre, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Étape 3
Placer le poulet dans le panier de l’airfryer, poitrine vers le bas, et cuire pendant 20 minutes.
Étape 4
Retourner le poulet et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 75°C.
Étape 5
Laisser reposer le poulet pendant 10 minutes avant de le découper pour servir.
Mon astuce de chef
Pour éviter que la peau du poulet ne colle au panier, tapissez-le de papier sulfurisé préalablement percé de quelques trous pour laisser circuler l’air. Cela garantit une cuisson uniforme et un nettoyage facile.
Accords mets vins
Un chardonnay léger ou un vin blanc fruité comme un viognier accompagne parfaitement ce poulet rôti en rehaussant ses arômes sans l’éclipser.
L’info en plus
Originaire des cuisines françaises, le poulet rôti est un plat traditionnel souvent préparé pour les repas du dimanche. La cuisson à l’airfryer, méthode moderne, permet de reproduire ce classique facilement sans compromettre sur le goût.
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