Poulet au citron et romarin en 20 minutes : le plat express qui embaumera votre cuisine sans effort

Le poulet au citron et au romarin est un plat savoureux et parfumé qui embaumera votre cuisine tout en étant rapide à préparer. Ce plat express est idéal pour les journées où le temps vous manque, mais où vous souhaitez tout de même offrir un repas délicieux à votre famille ou vos amis. Grâce à cette recette, vous pourrez réaliser un plat digne d’un chef en un rien de temps.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un bol, mélangez le jus de citron, l’huile d’olive, l’ail en poudre et le romarin séché. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. 

Étape 2

Coupez les filets de poulet en morceaux de taille moyenne pour qu’ils cuisent rapidement.

Étape 3

Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive à feu moyen.

Étape 4

Ajoutez les morceaux de poulet dans la poêle et faites-les dorer pendant environ 5 à 7 minutes. Remuez régulièrement pour une cuisson uniforme.

Étape 5

Une fois le poulet bien doré, versez le mélange de citron et de romarin sur le poulet.

Étape 6

Réduisez le feu à doux et laissez mijoter le tout pendant environ 10 minutes. Cela permettra au poulet d’absorber toutes les saveurs.

Étape 7

Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire. Servez immédiatement pour profiter de toute la saveur du plat.

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter quelques zestes de citron en fin de cuisson. Ils apporteront une touche de fraîcheur supplémentaire.

Accords mets et vins

Un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, se marie parfaitement avec le poulet au citron et romarin. Ses notes fruitées et minérales compléteront admirablement les saveurs du plat.

L’info en plus

Ce plat de poulet au citron et romarin s’inspire des saveurs méditerranéennes. Le romarin est une herbe typique de cette région, souvent utilisée pour parfumer les viandes et les légumes.

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Lucien T.

Passionné par l'art culinaire depuis toujours, je m'appelle Lucien et je suis ravi de partager mon amour pour la cuisine à travers FF Cuisine. De mes premières expériences derrière les fourneaux jusqu'à ma formation auprès de grands chefs, j'ai toujours cherché à sublimer des recettes tout en gardant leur simplicité. Ce blog est le reflet de mon engagement à rendre la cuisine accessible et joyeuse pour tous. Curieux de nature, j'aime explorer de nouvelles saveurs et transmettre mes astuces à nos lecteurs. Rejoignez-moi sur cette aventure gastronomique aussi enrichissante que savoureuse !

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