Les poivrons grillés au Airfryer, une recette simple et délicieuse qui apporte de la couleur et de la saveur à votre table. Découvrons ensemble comment transformer ce légume méditerranéen en un accompagnement croustillant et savoureux, le tout sans l’excès d’huile des méthodes traditionnelles de cuisson.
10 minutes
15 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Lavez et séchez soigneusement les poivrons.
Étape 2
Coupez les poivrons en deux, retirez les pépins et les membranes blanches puis taillez-les en larges bandes.
Étape 3
Placez les bandes de poivron dans un bol, ajoutez l’huile d’olive, l’ail haché finement, salez et poivrez à votre convenance. Saupoudrez d’herbes de Provence pour un parfum ensoleillé.
Étape 4
Mélangez le tout afin que les poivrons soient bien enrobés des saveurs ajoutées.
Étape 5
Préchauffez votre Airfryer à environ 200°C (la température peut varier selon le modèle utilisé).
Étape 6
Déposez délicatement les poivrons dans le panier de l’Airfryer sans trop les superposer pour garantir une cuisson uniforme.
Étape 7
Faites cuire pendant environ 15 minutes. À mi-cuisson, pensez à secouer ou retourner doucement les poivrons avec une pince pour assurer qu’ils grillent de tous côtés.
Mon astuce de chef
Pour une touche gourmande supplémentaire, parsemez vos poivrons grillés avec un peu de fromage râpé quelques minutes avant la fin de la cuisson.
Accompagnements de vin
Pour sublimer ces poivrons grillés, optez pour un vin blanc légèrement fruité comme un Sauvignon Blanc ou un rosé frais tel qu’un Côtes-de-Provence qui complètera parfaitement leur goût doux et leur texture juteuse.
L’info en plus
Le poivron est non seulement délicieux mais aussi très bon pour la santé. Riche en vitamines A et C, il augmente vos apports nutritionnels tout en mettant du soleil dans votre assiette.
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Présentation sur table
Servez vos poivrons grillés directement dans un plat coloré ou une assiette creuse qui mettra en valeur leur aspect doré et appétissant. Privilégiez des couverts simples pour permettre à chacun de se servir aisément.
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