Poires rôties légères à la vanille et cannelle : une recette gourmande

Les poires rôties à la vanille et à la cannelle sont un dessert simple et gourmand qui saura éveiller vos papilles. Ce plat, à la fois léger et savoureux, est parfait pour ceux qui souhaitent savourer un dessert sans culpabilité. La douceur naturelle des poires se marie parfaitement avec les arômes chaleureux de la vanille et de la cannelle, offrant ainsi une expérience gustative raffinée et réconfortante.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.

Étape 2

Lavez les poires et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Retirez le cœur et les pépins à l’aide d’une petite cuillère.

Étape 3

Disposez les moitiés de poires dans un plat allant au four, côté coupé vers le haut.

Étape 4

Dans un bol, mélangez le miel, l’extrait de vanille, la cannelle et le jus de citron.

Étape 5

À l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonnez généreusement chaque moitié de poire avec le mélange préparé.

Étape 6

Enfournez les poires pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement dorées.

Étape 7

Pendant ce temps, faites griller les amandes effilées dans une poêle sèche jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Étape 8

Une fois les poires cuites, sortez-les du four et laissez-les refroidir légèrement avant de les saupoudrer d’amandes grillées.

Mon astuce de chef

Pour un dessert encore plus gourmand, servez ces poires rôties avec une boule de glace à la vanille ou un peu de yaourt nature. Cela apportera une touche de fraîcheur et un contraste de textures très agréable.

Accord mets et boisson

Pour accompagner ce dessert, un thé à la vanille ou une infusion à la cannelle s’accordera parfaitement avec les saveurs des poires.

Les poires rôties sont un dessert classique dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Leur préparation simple permet de sublimer la saveur naturelle des fruits tout en les enrichissant d’arômes subtils.

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Clarisse J.

Bonjour, je suis Clarisse, rédactrice à mes heures perdues pour le blog FF Cuisine. J'ai toujours été fascinée par les arts culinaires, et ma curiosité m'a conduite à explorer et à apprendre continuellement de nouvelles techniques et saveurs. Mon parcours a commencé très tôt, lorsque j'aidais ma grand-mère à préparer des repas familiaux. Ce temps passé en cuisine avec elle a éveillé mon amour pour la cuisine. A travers ce blog, je souhaite partager toutes mes découvertes, astuces et recettes savoureuses avec vous.

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